Sanitização

Sanitização em hotéis, pousadas e restaurantes

Rodrigo Rollin Pinheiro

Instrutor

Rodrigo Rollin Pinheiro

Aulas

2

Atualizado em

17/06/2025

Descrição do Curso

  • Características gerais dos ambientes relacionados à hotéis e restaurantes

  • Principais riscos associados

  • Pontos críticos de contaminação em superfícies

  • Como escolher um produto adequado (peculiaridades em áreas de manipulação de alimentos)

  • Responsabilidades do sanitizador

  • Atribuições do cliente / dono do estabelecimento

Conteúdo do Curso

Módulo Único - Sanitização em hotéis, pousadas e restaurantes

2 aulas • 1h 10min
  • Parte 1
    36 min
  • Parte 2
    34 min

Instrutor

Rodrigo Rollin Pinheiro

Rodrigo Rollin Pinheiro

15 anos de formação acadêmica e experiência na área de microbiologia, tendo participado de diferentes projetos de pesquisa relacionados a produtos saneantes e/ou doenças infecciosas.

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